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河南金百合生物精彩亮相和光论坛 | 特邀陈清华教授为大家带来《丁酸梭菌及其衍生物在仔猪上的应用》

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  • 发布时间:2022-07-22 15:59
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【概要描述】2022年7月21日,由赛尔传媒、畜牧圈、教槽料联盟联合主办的《第十一届乳仔猪营养与健康国际论坛》—和光论坛,于昆明召开。

河南金百合生物精彩亮相和光论坛 | 特邀陈清华教授为大家带来《丁酸梭菌及其衍生物在仔猪上的应用》

【概要描述】2022年7月21日,由赛尔传媒、畜牧圈、教槽料联盟联合主办的《第十一届乳仔猪营养与健康国际论坛》—和光论坛,于昆明召开。

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  • 发布时间:2022-07-22 15:59
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2022721日,由赛尔传媒、畜牧圈、教槽料联盟联合主办的《第十一届乳仔猪营养与健康国际论坛》—和光论坛,于昆明召开。论坛从教槽料扩展到配方奶、保育料,全面围绕仔猪整个生长周期的营养与健康展开,深入探讨教槽料和保育料领域关键难题,不仅有理论分析,同时兼具经验分享、案例讲解、方案输出,全面助力开启乳仔猪行业新篇章。

 

河南金百合生物特邀专家陈清华教授,为大家带来《丁酸梭菌及其衍生物在仔猪上的应用》,在此,我们共同回顾一下陈老师为大家带来的精彩内容,

 

特邀嘉宾:陈清华

湖南农业大学动物科学技术学院、湖南生态养猪技术(百宜)研究院

 

演讲题目:《丁酸梭菌调控仔猪肠道健康的研究》

 

肠道健康的重要性

肠道健康是有营养物质-肠粘膜-肠道微生物共同组合的结果,稳定的微生物群落、有效的神经内分泌功能、有效的肠道屏障、有效的免疫状态、营养素高效的消化吸收共同维持了肠道稳态。肠道兼具着消化、吸收、屏障功能,是机体免疫系统和微生物菌群相互作用最主要的部位。  功能正常(消化、吸收、代谢、免疫功能正常)和无肠道疾病(无结构性疾病、无功能性疾病)是评判肠道健康的两大标准。肠道功能受损后直接会导致猪健康水平和生产性能。

 

肠道健康调控技术探讨

在生产中如何做到精准把握饲料原料有效养分变异及猪的营养需要量变异,是精准配方的关键,除此之外,还要有精准营养、精益工艺和精细饲养。精准营养配制饲料有两大核心要素:做好蛋白质营养、用好功能性添加剂,功能性添加剂从采食、消化和吸收三大方面保障猪肠道健康,解决断奶三大难题:教槽诱食难、拉稀腹泻、断奶掉膘。

 

丁酸梭菌调控肠道健康的作用及机理

丁酸梭菌主要定植于后肠,严格厌氧,能充分适应猪大肠厌氧环境,可称其为肠道的救护兵,可治疗和恢复肠道粘膜,且丁酸梭菌可在后肠对饲料进行二次发酵,提高饲料利用率。仔猪的大肠中微生物发酵未消化吸收养分,同时代谢出挥发性脂肪酸,供给机体所需25%的能量。丁酸梭菌代谢产物丰富多样,丁酸不仅能够供能修复肠道,还能营造酸性环境抑制有害菌生长;丁酸梭菌素可抑制和杀灭某些梭菌;维生素可促进益生菌增殖;酶类可促进双歧杆菌和乳酸菌等有益菌增殖。实验证明,丁酸梭菌可有效保障肠道绒毛形态,维持肠道机械屏障,缓解脂多糖攻毒造成的小肠肠道形态结构损伤。仔猪日粮中添加丁酸梭菌可有效增加后肠挥发性脂肪酸水平,进而保障仔猪肠道绒毛形态结构。同时丁酸梭菌也能够提高仔猪肠道紧密连接蛋白表达,巩固肠道屏障功能。此外,通过丁酸梭菌的作用可提高仔猪免疫水平,顺利度过断奶期。

 

丁酸梭菌在仔猪生产中的应用

通过在断奶仔猪日粮中添加丁酸梭菌及丁酸梭菌复合菌,丁酸梭菌和复合菌能够显著提高断奶仔猪平均日采食量;降低断奶仔猪的腹泻率;丁酸梭菌复合菌能够显著提高断奶仔猪的平均日增重。通过肠道切片可见丁酸梭菌及其复合菌可增加绒毛高度,降低隐窝深度,改善肠道形态。通过对血清指标的检测可发现丁酸梭菌可降低血清LPSD-LA含量,提高机体抗氧化能力,提高机体免疫能力。通过检测肠道菌群丰度,发现丁酸梭菌及复合菌增加结肠厚壁菌门数量,减少拟杆菌门数量,改善了结肠菌群的多样性和丰富度,定向检测发现丁酸梭菌可提高断奶仔猪的盲结肠中有益菌的丰度,降低致病菌(肠杆菌)的丰度,调节肠道菌群平衡。通过“丁酸梭菌+低聚木糖对环江香猪肠道屏障功能的影响”实验,发现添加丁酸梭菌可以促进仔猪肠道发育,改善肠绒毛高度、隠窝深度、绒隐比,提高机体免疫水平,提高肠道脂肪酸水平,提高生物胺浓度。此外,丁酸梭菌发酵中药在仔猪上也提现了极大价值,改善了中药味道,并使其小分子化,抗毒增免,提高仔猪非特异性免疫,涩肠止泻,补中益气,修复肠道上皮,增强肠道屏障。发酵中草药“替抗泰”能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,改善饲粮中粗蛋白的表观消化率,促进消化酶的分泌,降低肠道毒素,减少肠道通透性,改变肠道微生物多样性,调节肠道短链脂肪酸的含量,促进肠道健康,进而改善断奶仔猪的生长性能。

 

综上,丁酸梭菌可在肠道内代谢产生多营养成分,提高肠道挥发性脂肪酸含量。可增加食糜酸度,抑制有害菌。配合丁酸梭菌素和本身的生态位竞争,即可刺激肠道蠕动,又可促进病原菌微生物排出。同时可调控紧密连接蛋白相关转录因子和绒毛细胞增殖相关银子表达,增加肠道结构完整性。丁酸梭菌在肠道内还可以促进其他益生菌丰度提高。此外,仔猪机体还可免疫识别丁酸梭菌,激活免疫细胞,增强体液免疫,促进机体免疫银子提高。且丁酸梭菌可与益生元、其他益生菌、酶制剂等联用,增加其功能性,拥有巨大的市场潜力。

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