技术分享丨丁酸梭菌培养物对反刍动物胃肠道健康的提升作用
发布时间：
2025-05-07
试验选用80头健康、体重335±25kg的西门塔尔牛♂×秦川牛♀杂交肉牛的公牛，随机分为2组，每组40头牛；对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加2kg/t丁酸梭菌培养物，试验期60d。
表1 对肉牛生长性能的影响
表1可知，实验组肉牛的干物质采食量显著高于对照组（P＜0.05）;平均日增重与对照组相比提高了5.2%，料重比下降了3.1%。
表2 对肉牛体外瘤胃发酵产气量和发酵参数的影响
表2可知，与对照组相比，实验组瘤胃体外发酵总挥发性脂肪酸、丁酸含量、NH₃-N浓度显著提高（P＜0.05），产气量等含量有提升。
表3 对肉牛粪便微生物组成的影响
表3可知，实验组肉牛粪便中大肠杆菌数量显著低于对照组（P＜0.05）;乳酸菌数量极显著高于对照组（P＜0.01）。
表 4 对肉牛血清生化指标的影响
表4可知，实验组肉牛血清中总蛋白含量和谷丙转氨酶活性均显著高于对照组（P＜0.05）;血清中白蛋白、尿素氮、葡萄糖、甘油三酯和总胆固醇含量与对照组相比差异不显著（P＞0.05）。
综上所述，本试验通过在杂交肉牛的公牛基础饲粮中添加2kg/t丁酸梭菌培养物，为期60天的研究表明：丁酸梭菌培养物可显著提高肉牛干物质采食量（P＜0.05），提升平均日增重5.2%并降低料重比，对生长性能具有积极改善作用；在瘤胃发育方面，能显著增加总挥发性脂肪酸、丁酸含量及 NH₃-N 浓度（P＜0.05），优化瘤胃发酵参数；肠道菌群调节上，可显著减少粪便中大肠杆菌数量（P＜0.05），极显著提升乳酸菌数量（P＜0.01），有助于维持肠道微生态平衡；血清生化指标显示，实验组总蛋白含量和谷丙转氨酶活性显著高于对照组（P＜0.05），体现出对机体蛋白质代谢的积极影响。
本研究从生长性能、瘤胃发酵、肠道菌群及血清生化等多维度验证了丁酸梭菌培养物在反刍动物养殖中的应用价值，为通过营养调控手段改善反刍动物胃肠道健康、提升生产性能提供了科学依据。
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