2020年9月19日-9月21日，由水产商务网、当代水产主办的第四届水产动保高峰论坛暨配方师大会，在郑州隆重举行;众多水产动保精英、科研院所专家学者、优秀配方师、动保企业代表以及原料供应商等500余名水产动保人欢聚一堂，共襄大举。金百合生物作为本次大会的战略单位出席本次会议，我们一起回顾本次精彩的水产会议。另附：孟晓林 教授 听课笔记!

展台精彩分享

会议现场

获得年度十佳原料供应商

《替抗时代，丁酸梭菌对肠道健康的影响》

-孟晓林-

中国科学院博士

河南师范大学水产学院教授

金百合生物水产微生物应用研究员

引入：

※饲料替抗新时代

※丁酸梭菌在水产领域的研究进展

※存在的问题

※金百合生物优势

一、饲料替抗新时代

1、简述抗生素滥用与细菌耐药性

①《遏制细菌耐药国家行动计划(2016-2020年)》《全国遏制动物源细菌耐药性行动计划》《关于2018-2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作通知》明确了养殖端减抗和限抗的时间表;

②抗生素替代物中的佼佼者-益生菌：益生元(prebiotic)→益生菌(probitic)→后生素(Postbiotic)，丁酸梭菌(clostridium butyricum)具有产氨基酸，维生素，短链脂肪酸等益生物质，调节机体免疫、维持宿主肠道微生态平衡，被广泛应用到肠炎治疗及以及作为添加剂应用到畜禽和水产动物养殖中。

二、丁酸梭菌在水产领域的研究进展

1、饲料中补充丁酸梭菌对罗非鱼的生长、免疫、肠道菌群及疾病抵抗的影响

※处理组显著提升了罗非鱼的特定生长率和饲料转化率;

※日粮中补充丁酸梭菌显著提升了罗非鱼血清补体C3\C4水平，显著提升了机体抗氧化能力。

2、丁酸梭菌对鲤肠道组织结构的影响

※添加丁酸梭菌后，鲤肠道菌群丰富度显著增加，并且显著改变了肠道菌群的组成结构;

※添加丁酸梭菌后，鲤肠道菌群中气单胞菌属、弧菌属、脱硫杆菌属等潜在条件致病菌属丰度显著下降，而鲸杆菌属、拟杆菌属丰度显著上升。

3、丁酸梭菌在水产领域的研究进展总结：

水产养殖动物健康状态的关键是水域生态环境和肠道健康

丁酸梭菌在水产上的应用效果：

①增加肠道消化酶活性，提高肠道短链脂肪酸含量;

②降低肠道pH值、抑制病原菌的生长;

③增加肠道上皮细胞间的紧密连接，增加肠道绒毛高度，促进营养物质吸收;

④促进丁酸梭菌在肠道粘液层的定植，调整肠道菌群结构;

⑤提升免疫球蛋白(IgM)的水平，增加肠道抗氧化酶活性，促进免疫相关基因的表达。

三、存在的主要问题

误区：

把微生态制剂当药，希望微生态制剂能“药”到病除、立竿见影，否则便怀疑它的作用，甚至干脆拒之于千里之外。

个人认为：

微生态制剂作用于养殖水体及养殖动物，重在保持生态系统的平衡和稳定保持有益菌—病原菌、有益藻—有害藻平衡起到预防、维持、促进的作用。

丁酸梭菌菌株株系的选择：

※是不是所有的丁酸梭菌菌株都可以?(MIYAIRI 5881、CB2、CG-3)

※需要经过严格的菌株粘附性实验、抗生素敏感性实验、毒性实验等。

※使用的剂型、剂量及使用方法的问题

※缩短产品使用的周期，使用剂量因不同养殖对象而异

※发酵料的制作工艺、使用方法仍有待解决

四、金百合生物优势：

1、科研优势：

有近十年的微生态研发背景，专业的研发团队，专注于丁酸梭菌研发与生产，致力于做中国最具价值的微生态。

2、产品优势

水产专用产品：

①渔常康(丁酸梭菌+乳酸菌联合发酵)

功效：调肠整肠;调水稳水;诱食苗靓、稳定藻相、抑菌增免。

②替抗泰(功能性丁酸梭菌联合培养物)

功效：修复肠道、提高采食，抑制病菌，防止肠炎，高效定植，提高免疫，稳定水体，降低PH值，营养转化，促进生长。

③欣壮源(生物发酵饲料)

功效：诱食调肠护肝胆，稳水抗病增效益。

④牧丁宝(丁酸梭菌功能性复合菌)

功效：防白便，健肝肠，促生长。