细述《牧业聚变天•无抗赢未来》丁酸梭菌功效与应用学术论坛大会

如庄子所言：“吾生也有涯，而知也无涯”;人生旅程，是一个活到老学到老的过程，旅途漫漫，择师而教尤为重要;《牧业聚变天•无抗赢未来》学术论坛大会已经结束两天，今天就让我们一起来学习此次大会各位老师带来的精彩课程。

欢迎晚宴开始前，金百合董事长王卫先生带来的大会致词，给大家摘重点分享一下

晚宴致词

王总对各位领导和嘉宾前来参会表示了热烈的欢迎，另外王总提到：随着养殖结构和外部环境的不断变化，如何降低养殖成本，提高肉蛋奶品质，养殖环境如何更好的改善，如何做到食品安全下的无抗要求。这些需求也恰恰是微生态产品最基本的功效。

王总还提到：中国文字博物馆，世界遗产有殷墟。2013年，在这片启迪文明的智慧沃土，致力于微生态研发生产的金百合生物成立了。现公司已具备年产2000吨高含量菌粉，1万吨固体发酵物的生产能力。公司主要从事微生态原料的生产。现主要推广的原料：丁酸梭菌及丁酸梭菌复合菌，金百合生物的丁酸梭菌，无论是菌种培养、生产工艺，还是规模化的工业生产，都已走在行业的前列。

河南金百合生物是微生态联合发酵获批资质企业，丁酸梭菌+嗜酸乳杆菌联合发酵已取得专利证书，是丁酸梭菌固态发酵获批企业，丁酸梭菌生产基地，现已全面实现丁酸梭菌的规模化、工业化批量生产，国家高新技术企业已审核通过。2018年更是凭借过硬的产品品质，经过韩国客户长达6个月的稳定性考察，丁酸梭菌现已批量出口韩国。

随后王总一一介绍了本次参会的专家老师。

金为贵，百川归海呈瑞，合生财，群英会聚呈祥。金百合生物将打开边界与业内同仁无障碍沟通，把金百合生物打造成开放的企业共生平台，共同推动我国动物微生态行业的持续发展。

最后王总和大家共同举杯，预祝大会胜利召开。

翌日，《牧业聚变天•无抗赢未来》丁酸梭菌功效学术论坛正式开始，首先授课的是河南师范大学生命科学院副院长，金百合特聘微生物饲料研究技术顾问陈建军博士;

陈老师主要四个方面跟大家阐述：微生态制剂在无抗养殖无抗饲料中的开发应用;下面我们就来温故一下。

以下四个方面是陈博士本次讲的大纲：

①：微生态制剂研究背景与意义

②：微生态制剂的作用机理

③：微生态制剂在畜禽养殖中的应用

④：微生态制剂发展存在的挑战

陈老师从抗生素滥用开始讲起，最后引出微生态制剂研究的背景与意义;国内抗生素滥用已经极其严峻，如果不及时抑制这个问题，2050年因为细菌耐药性造成的损失将达到6000万亿美元。

养殖业的规模化发展同时也带来严重的问题，土地污染、水污染、空气污染等等，如何减少污染?如何生态化、绿色化等等问题，陈老师一一解答。

有益菌通过竞争性抑制作用阻止有害微生物繁殖，改善肠道微生态平衡，促进肠道对营养物质的消化和充分吸收。同时，有益菌在肠道内能生长形成致密性膜菌群，形成生物屏障，防止有害物质和废物的吸收，有效增强动物机体对病原菌的抵抗力，保障动物机体健康。

陈建军老师通过自己做的：“植物乳杆菌抑制结肠炎的影响实验”，来给大家详解微生态制剂的作用机理。

随后陈老师通过：⑴：微生态制剂在猪养殖中的应用;⑵：微生态制剂在鸡养殖中的应用;⑶：微生态在反刍动物养殖中的应用;⑷：微生态制剂在水产养殖中的应用四个方面来讲述，并通过一系列的实验数据去验证。

最后陈老师这样说微生态制剂发展存在的挑战：微生态制剂在应用中存在的问题主要体现在未经严格质量控制的微生态制剂在使用过程中，可能出现打破动物肠道微生态平衡的情况。因此微生态制剂的生产要严格管理质量标准。

随后，河南牧业经济学院动物饲料与营养霍文颖博士为大家带来的以营养调控肠道微生物与黏膜免疫互作为主题的分享。她指出，肠道菌群会受到饮食、生长阶段、环境、遗传等因素的影响，而营养素的平衡可以有效调节菌群的组成，维持肠道微环境稳态，反之则会带来疾病。

霍文颖：营养调控肠道微生物与黏膜免疫互作

霍老师从方方面面来给大家讲解营养调控肠道微生物与黏膜免疫互作

例如这样一个实验：一对双胞胎小白鼠，在同样的环境当中长大，喂的食物，饮的水等等这些，都是一样的;而唯一不同的是，给两个小鼠肠道分别注射能让小鼠胖的益生菌和一个让小鼠瘦的益生菌，给它们分别创造出不同的肠道微生态环境，看看后续小鼠的变化。

两个小鼠快乐的长大，后面我们看到：标记了胖的小鼠果然长的胖胖的，而瘦的小鼠相反瘦瘦的;所以最后得出：肠道的微生态环境能影响到动物机体本身的胖瘦。

最后霍老师还指出了，在人身体各个地方都含有微生物，包括人的眼睛、手掌、胃部等等。而微生物无处不在，像火山喷发出的岩浆有微生物，像深海几百米的地方有微生物，像干燥的沙漠等这些恶劣环境里都含有微生物，所以说人类不一定是这个世界的主人，而微生物有可能是。

最后霍老师说道：控制你身体的不一定是你自己，而有可能是你身体的微生物，所以照顾好身体的微生物，和它们达成和平共处协议，你的身体才能健康。

随后，是我们期待已久的梁运祥教授，梁老师是华中农大生命科学院副院长，微生物国家工程研究中心主任，农业部微生物产品质量监督检测测试中心常务副主任，金百合微生物首席专家;梁教授为我们带来的是：肠道发育与丁酸梭菌的调控作用

梁运祥：肠道发育与丁酸梭菌的调控作用

梁老师从肠道结构为始，到丁酸梭菌对各类动物肠道微生物调控作用为终，中间加入了大量实验数据以及丁酸梭菌对各种动物影响等方面知识，让我们具体来看看。

梁老师从以下四个方面去为大家讲课：

①：肠道结构

②：肠道完整性与生长健康

③：肠道受损与微生物感染

④：丁酸梭菌对肠道微生物调控作用

梁老师从鸡的肠道结构讲到猪的肠道构造，后面讲到肠绒毛长度、完整性与营养物质吸收，后面讲到肠道免疫能力。猪的小肠绒毛铺满地面大概有600平方，而人类有200平方，这些肠绒毛的好与坏，直接影响到动物健康与否。

我们可以从图中清楚看到，断奶对仔猪小肠绒毛有很大的影响，小肠绒毛被破坏后，消化能力下降、营养吸收能力下降，从而导致细菌生长、腹泻，猪的毛色粗乱且长，增加了其他疾病的可能性;最后造成猪只生长缓慢、更多的僵诸、更多的治疗成本、推迟出栏时间、更多的死亡淘汰。

仔猪断奶后的保护变的异常重要。

猪消化道内栖息着约500-1000种微生物，数量在10万亿个以上，重量约1.5千克的细菌。分为有益菌和有害菌。有益菌保护肠道，促进健康;有害菌产生毒素，危害健康。

正常情况下，它们处在一种动态平衡之中，相互依存、相互制约，共同在肠道内形成了一套完整的防御体系，维持肠道正常的生理功能。

当消化道内菌群失去平衡，引起肠道功能的紊乱导致便秘、腹泻等肠道疾病。

而断乳是肠道发育受损主因。

后续梁老师讲了出现断奶应激这种情况如何调控：1)抗生素及其药物调控;2)营养(饲料调控);3)微生态调控。

我们主要谈下微生态的调控作用

丁酸梭菌功能：

1、营养功能，产丁酸，肠道上皮供能，维持肠道健康。

丁酸是肠道上皮细胞利用效率最高的短链脂肪酸

丁酸占结肠能量供求的70%

产生淀粉酶和蛋白酶，提高饲料的消化率

2、肠道中后段发酵，利用乙丁酸和乳酸，稳定肠腔pH。

3、调整肠道微生态平衡：产生抗菌肽，抑制有害菌。

4、抗炎症作用：调节免疫细胞分泌促炎因子和抑炎因子。

丁酸梭菌在体内或体外都能促进有益菌增殖，抑制有害菌生长。

Sakai等(1995)研究也发现丁酸梭菌可显著降低虹鳟和硬头鳟的死亡率，提高虹鳟和硬头鳟肾脏巨噬细胞的活性。

表明：丁酸梭菌对动物非特异性免疫具有刺激作用。

随后梁老师放出几组动物试验及实验数据，丁酸梭菌的表现都非常强力，包括生长指标影响、对腹泻的影响等等!

4、结论

添加适量益生菌制剂，可以改善断奶仔猪的生长性能，并显著降低腹泻率。单一菌剂中，以丁酸梭菌作用最为突出。复合制剂效果优于单一菌剂;

适量的抗生素和B. subtilis KN-42和E. faecalis LAB31显著提高粪便中Lactobacillus的相对含量;

总菌DGGE分析表明，抗生素及益生菌可以改变仔猪粪便菌群;

部分结果显示，益生菌可能提高Faecalibacterium prausnitzii(一种抗腹泻细菌)相对数量，这在猪中尚是首次发现。

最后梁老师总结：

微生态制剂具有对肠道微生物菌群的调控作用，在乳猪的肠道发育中，微生态菌剂是一个有效的调控手段。

最后，金百合生物总经理李克克为大家带来：丁酸梭菌类产品开发应用。李总从微生态的现状与未来讲到微生态产品应用情况，后面我们具体看看。

李克克：丁酸梭菌类产品开发应用

李总主要从几个方面讲起：

①：微生态产品行业现状与未来

②：微生态产品的选择与评价

③：微生态作用机理

④：微生态产品应用情况

微生态产品行业现状

动物益生菌或微生态制剂产业迅速发展，也存在不少问题

益生菌和消化道菌群的功能、作用效应和机制等方面的研究，已经成为动物和人类医学、营养学、饲料(食品)学、微生物学、免疫学和肠道健康科学等领域的研究热点。

Q1.在菌株筛选方面，国内一些产品的基础研究工作很差

问题描述：对所用菌种的生物特性了解甚少，甚至连千分之一的菌株信息都不了解;

后续李总介绍了一下金百合生物的发展历程

金百每天在做什么?

微生态技术研究应用推广平台

丁酸梭菌技术研究应用推广平台;

功能性芽孢菌技术研究应用推广平台;

乳酸菌、凝结芽孢杆菌技术研究应用推广平台;

生物饲料(发酵饲料)技术研究应用推广平台;

酵取天然植物技术研究应用推广平台;

生物降解酶技术研究应用推广平台;

养殖粪污处理等技术研究应用推广平台;

后续李总谈到了我们的丁酸梭菌：

后面李总为大家介绍了一下我们目前做的部分产品

最后李总再次向到会嘉宾和老师表示感谢，金百合在前进的途中离不开大家的支持，金百合定会更加努力，做到更好!

最后，华益傲峰创始人、农牧行业营销策划专家赵国锋先生为大家带来精准产品、精准营销，赵老师的授课激情而富有张力，我们往下看。

赵国锋老师从畜牧大数据和大方向为大家带来精准产品*精准营销。

不管畜牧行业还是其他行业，消费者的思想一直在变化，而如何抓住裂变的方向?如果精准产品?如何才能做到精准营销?

牧业未来到底在哪里?

赵老师的课程精彩程度，一点文章不及万一，如果感兴趣的话可以多参加华益傲峰组织的会议。

就算是细述也无法尽现大会的精彩，下次有机会，您一定要来参会，我们一起学习。

金百合已经走过五年的路了，在这五年里十分感谢所有支持和关注金百合的朋友，18年悄然接近了尾声，19年就要到来;新的一年，金百合提前祝福各位：事业蒸蒸日上，身体健健康康!

金百合在19年也会兢兢业业、踏踏实实的做好自己应做的事情，大家共勉!